Thiên Lý là loại cây nhỏ, mọc leo. Lá hình tim, thuôn. Hoa màu vàng xanh lục nhạt, được trồng ở nhiều nơi để lấy hoa, lá nấu canh ăn rất mát và bổ.
 |
| Công dụng từ hoa thiên lý: Món ăn ngon và trị bệnh |
- Một số thành phần và công dụng từ hoa Thiên Lý
Thành phần dinh dưõng có trong hoa Thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, chất bột đường, các vitamin như C, Bj, B2, Pp, tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phot pho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao. Lá non, ngọn và hoa Thiên lý đều có thể sử dụng làm thực phẩm. Hoa Thiên lý giàu chất kẽm, rất tốt cho trẻ em đang lớn, không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể mà còn giúp người già giảm được chứng phì đại tuyến tiền liệt.2. Một số bài thuốc phối hợp
- Phòng rôm sảy ngày hè: Hàng ngày nấu canh hoa thiên lý ăn. Với trẻ có thể nghiền lá và hoa Thiên lý ra nấu lẫn với bột khi cho trẻ ăn dặm.
- Trị giun kim: Theo kinh nghiệm dân gian, hoa Thiên lý để trị giun kim rất hiệu quả bằng cách dùng 40g hoa nấu canh ăn hàng ngày (dùng 7 ngày trở lên là khỏi).
- Giảm đau mình mẩy, nhức xương cốt: Hàng ngày lấy hoa Thiên lý xào vói thịt bò hoặc chấm với muối vừng ăn sẽ có tác dụng.
- Chữa mất ngủ: Hoa Thiên lý 30g. Hoa nhài l0g. Tâm sen 15g. Ba vị thuốc trên sắc chung lấy nước uống trong ngày (dùng từ 3 - 5 ngày).
➥Xem Thêm: 14 công dụng thần kỳ của rau cải thìa, các bà nội trợ không nên bỏ qua
➥Ngoài ra, canh hoa thiên lý còn có tác dụng mát, bổ và an thần, giúp dễ ngủ, ngủ ngon, bớt mệt mỏi, chữa sốt nhẹ, lao lực.